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料理研究家 平山あさえ
私は、二人の子供を、育ててきました。
子育てしながらの、お料理はとても大変でした。
私は、簡単な料理でも結婚したばかりであまりお料理もできないまま、子供が生まれてごはんに手間取り、イライラしてしまうお母さんをみてきました。
ごはんを作る事が？最大のストレスだという方が多いのもわかる気がします。
でも、出来合いのものをそのまま出すのではなく、少しだけ、手を加えただけでもいいので、アレンジすれば見違えます。
全部を必ず手作りしろなんていいません。
頑張らなくてもいい！力入れなくていい！悩まなくてもいい！ごはん作りを楽しいに変えてみませんか？
私も、作りたくなかったり、家政婦か？って思ったり、悩んだりしました。働いていなくても悩んだりしました。
そんな時は、なかなかメニューすら思い浮かばないし楽しくもない。そうなると、不思議と、子供たちもそれを感じます。食卓が食事が美味しくなくなり、負の連鎖が起きてきます。
それがわかってからは、気持ちを切り替えました。
楽しめる時間は限られてる、その時間を子供と楽しみたい。自分が楽しんでると子供たちも楽しい気持ちになり、笑顔の絶えない食卓になります。その奥さんや子供たちをみたお父さんも幸せをきっと感じてくれてるはずだと・・・私は思います。
私の信念は「楽して楽しむ家庭料理で、親子の幸せな関係を築くこと」です。
各種サービスのご案内
1
訪問レッスン （お試し１回３０００円）
お料理を習いたいけど、小さなお子様がいらっしゃるとなかなか通えないと思います。ですがもし、ご自宅でお料理が習えたら、安心かつ通う時間の短縮できて、一石二鳥ですよね。
いつも使っているキッチン用品と調味料と食材で、いつもと違ったメニューのご提案と、時短調理をお教えさせていただきます。
2
ホームパーティアシスタント（１８０００円～）
主催者は、何かと忙しいと思います。しかしお料理を全てケータリングに・・・とはいきませんよね？
大切な人をおもてなししたい。思いのこもった手料理を提供したい。そんな時に、あなたが提供したい料理や、お客様が「食べたい」といったお料理を、即席でもご提供いたします。
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献立レシピを考える時間すら短縮してほしい。考えることが苦手な人にはぜひご利用いただきたい。
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